Of Ash and Steel ist ein Open-World-Rollenspiel in Third-Person-Perspektive und eine liebevolle Hommage an die klassischen Rollenspiele früherer Zeiten. Du entwickelst deinen Charakter frei, meisterst ein strategisches Kampfsystem mit verschiedenen Haltungen und Waffenarten, schließt dich Fraktionen an und triffst Entscheidungen, die den Verlauf der Geschichte und deine Stellung in der Welt beeinflussen.